• 1 brokuł
• 15 dkg żółtego sera
• 1 łyżka masła
• pieprz, sól

Brokuł pokroić w spore różyczki i lekko obgotować w osolonej wodzie. Powinien być dość miekki, ale nie rozwalający się. Odcedzić.

Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Ułożyć brokuły. Popieprzyć. Posypać startym na grubej tarce serem. Zapiekać w 180'C 15-20 minut.

Pysznie smakuje na przykład z zapiekanymi ziemniaczkami.