Ciasto

• 5 jaj
• 1 szklanka mąki
• 1 szklanki cukru
• 1/4 szklanki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• 1/2 szklanki maku
• 1 łyżka kakao

Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka, mąkę z proszkiem. Na końcu powoli mieszając dodać olej.

Ciasto podzielić na 3 części. Do jednej dodać kakao, do drugiej wiórki, a do trzeciej mak.

Ciasta wylać na przemian na blachę. Piec jak biszkopt (180' 25-30 minut).

Masa

• 1/2 litra mleka
• 2 paczki budyniu śmietankowego bez cukru
• 1 kostka masła
• 1/2 szklanki cukru pudru
• ponadto: 1/2 szklanki wódki, dżem z czarnej porzeczki, orzechy, rodzynki i wiórki

Na mleku zrobić budyń. Ostudzony utrzeć z masłem i cukrem pudrem.

Ciasto podzielić na pół i skropić alkoholem. Do środka dodać 3/4 masy. Resztę rozsmarować na wierzchu.

Na masę wyłożyć dżem, drobno posiekane orzechy i wcześniej namoczone w alkoholu rodzynki.

Polać nierównomiernie polewą czekoladową i posypać wiórkami.

Odczekać aż trochę zmięknie.